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cagi 2011-05-18 20:47

Es hat in den Brezeln ein Zusatzstoff (leider weiss ich die E-Nummer nicht mehr) die tierischen Ursprungs sein kann.

lukha 2011-05-20 11:38

Ich habe vor einiger Zeit bei Brezelkönig angefragt: Sie haben mir versichert, dass ihr Lieferant E472e auf Basis pflanzlicher Öle und Fette herstellt, tierliches Ausgangsmaterial wird nicht verwendet.

Was sie allenfalls nicht ausschliessen können sind Kreuzkontaminationen.

jkl 2012-12-12 14:39

Update: Ich hab im Dez 2012 bei der Brezelkönig-Verwaltung nach Zutatenlisten gefragt und eine sehr freundliche und detaillierte Antwort erhalten: Die Salzbrezeln sind nach wie vor vegan (inkl. E427e). Wie so oft muss aber mit Spuren von Tierischem gerechnet werden.

jkl 2012-12-12 14:41

sorry, ich meinte E472e..

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